Verzicht auf Nahrung für einen begrenzten Zeitraum bei ausreichender Flüssigkeitsaufnahme (Wasser, Säfte, Tee, Molke etc.) aus gesundheitlichen Gründen, zum Abnehmen und Entgiften oder um Abstand vom Alltag zu gewinnen. Im Wellness-Bereich gibt es viele unterschiedliche Angebote an Fasten- oder Teilfastenkuren, z.B. in Kombination mit Bewegung (Fastenwandern). Die spirituellen Aspekte des Fastens können durch Fasten im Kloster oder in ländlicher Abgeschiedenheit dem Naturerleben und der Bewusstseinserweiterung dienen. (s. Heilfasten, Buchinger Heilfasten)