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Trennkost

Ernährungsform nach dem amerikanischen Arzt Dr. Howard Hay, die auf der Trennung von Eiweißen und Kohlenhydraten während einer Mahlzeit beruht; dadurch soll eine Übersäuerung des Organismus verhindert, Krankheiten geheilt und Gewicht reduziert werden. Wissenschaftlich sind Hays Thesen mittlerweile widerlegt; viele Anwender schwören jedoch auf die Methode, da sie einen bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln fördert und einen Ausstieg aus dem gewohnten Essverhalten bedeuten kann.

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